Kotlety mielone po turecku Cze30

Kotlety mielone po t...

Kotlety mielone po turecku – czyli, jak w niezwykle prosty sposób przekonać tradycjonalistów niechętnych do eksperymentów, żeby spróbować nowej kuchni. Prosty i szybki sposób, żeby podać stare danie w nowy sposób; Kotlety mielone a’ la kebab z...

Przysmak masarza, albo kolacja masarza Cze16

Przysmak masarza, al...

Przysmak masarza, albo kolacja masarza – to szybkie danko, które najlepiej smakuje jako ciepła kolacja, ale może także robić za danie obiadowe. Wieczór i masz ochotę na coś bardziej treściwego, niż zwykłe kanapki? Nic prostszego niż zrobić sobie przysmak masarza, albo...

Zupa krem z zielonego groszku Maj28

Zupa krem z zieloneg...

Zupa krem z zielonego groszku – niezwykle prosta i szybka w przyrządzeniu zupa, która poza tym smakuje doskonale i jest świetna na wiosnę. Wraz z nadejściem wiosny i pojawianiem się nowalijek, przychodzi ochota na właśnie takie, jasnozielone, pyszne zupki, ale zupa krem z...

Zupa szparagowa – krem Maj15

Zupa szparagowa R...

Zupa szparagowa – krem, lub zupa krem z zielonych szparagów, to danie nadzwyczaj sezonowe, które warto zrobić, bo jest szybkie, proste i pyszne. Obecnie jest sezon na szparagi i są one tanie. Grzechem byłoby nie zrobić tej znakomitej i prostej w przygotowaniu zupy. Oto Zupa...

Kurczak w białym winie Maj01

Kurczak w białym win...

Kurczak w białym winie – czyli wariacja na temat klasycznego coq au vin, gdzie koguta zastąpicie z powodzeniem kurczakiem, a czerwone wino białym. Coq au vin to absolutna klasyka kuchni francuskiej, której uczą w każdej szkole kulinarnej. Prawda jest jednak taka, że trudno o...

Terina z wędzonego łososia Kwi13

Terina z wędzonego ł...

Terina z wędzonego łososia – znakomity pasztet z ryby w bardzo wykwintnej formie, zbyt rzadko spotykany na polskich stołach. Terina z wędzonego łososia to ekskluzywne danie, które znajduje się w menu wielu najlepszych restauracji na świecie, a poza tym nadaje się znakomicie...