Sałatka Zachodniego Wybrzeża Sty30

Sałatka Zachodniego ...

Sałatka Zachodniego Wybrzeża – albo inaczej Västkustsallad to absolutna klasyka kuchni szwedzkiej, kiedy jest najlepsza i najsmaczniejsza. Trzeba też dodać, że pomimo iż ta sałatka jest oparta na owocach morza, to Szwedzi jedzą ją do absolutnie wszystkiego, jako dodatek do...

Mule po marynarsku Sty10

Mule po marynarsku

Mule po marynarsku – czyli małże w białym winie to jeden z najprostszych i najbardziej klasycznych sposobów na przyrządzanie małży. Jeśli lubicie owoce morza, a w szczególności świeże małże, to mule po marynarsku, czyli szybko duszone w białym winie z dodatkiem masła,...

Kurczak pieczony w garnku rzymskim Gru28

Kurczak pieczony w g...

Kurczak pieczony w garnku rzymskim – to bardzo prosty przepis, w którym kurczak robi się sam, a wychodzi soczysty i przepyszny. Na święta chciałem zrobić pieczonego indyka, ale ponieważ nasza rodzina nie jest zbyt liczna, a indyk to jedzenia na pułk wojska, postanowiłem...

Zupa po pekińsku Gru14

Zupa po pekińsku

Zupa po pekińsku – Kuchnia chińska zazwyczaj najlepiej smakuje w chińskiej knajpie, ale ta zupa jest jednym z wyjątków, które tak samo dobrze smakuje w domu. Poza tym zupa po pekińsku jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu i jest znakomita na kaca. Zupa po...

Kurczak w białym sosie Gru06

Kurczak w białym sos...

Kurczak w białym sosie – to moja własna wariacja na temat dania, które zapamiętałem z lat mojego dzieciństwa w mieście Łodzi. Kurczak w białym sosie – kiedy byłem mały, moja mama miała w zwyczaju w niedzielę zabierać mnie w niedzielę na obiad do...

Kotlety mielone z wątróbki Lis29

Kotlety mielone z wą...

Kotlety mielone z wątróbki – to jeszcze jeden przepis rodem z klasycznej, domowej kuchni szwedzkiej i mimo, że brzmi on egzotycznie, jest naprawdę przepyszny. Kotlety mielone z wątróbki dostawaliśmy regularnie na obiad w szkolnej stołówce w Szwecji, gdzie kończyłem zarówno...