Pasta jajeczna a’la Kempinsky – to mój całkowicie autorski przepis na klasyczną pastę jajeczną, którą wbrew pozorom bardzo trudno zrobić, żeby smakowała, jak należy. Pasta jajeczna a’la Kempinsky – po zamieszczeniu na moim blogu przepisu na pastę...

Sałatka z kurczaka – to prawdziwy klasyk sałatkowy. Jej rodzajów jest mnóstwo. Ja podam Wam dziś przepis na moją ulubioną. Sałatka z kurczaka z serem pleśniowym – to mój własny wariant sałatki z kurczakiem, Potraktujcie to jako przepis podstawowy i dodajcie to, co...

Surówka z rzepy a la Waldorf – to sałatka Waldorf dla wszystkich tych, którzy nie przepadają za smakiem selera we wszelakich jego odmianach. Surówka z rzepy a la Waldorf – to wariacja na temat słynnej sałatki Waldorf, w której używany jest seler. Wystarczy zastąpić...

Kiełbasa zapiekana z serem – to błyskawiczny przepis na kolację na ciepło, który ma swój rodowód w głębokiej komunie, w restauracji WARS. Kiedy mięso i wędliny były objęte reglamentacją w stanie wojennym w latach 80tych, jadłem tą kiełbasę kiedyś w WARSie na trasie...

Sałatka Zachodniego Wybrzeża – albo inaczej Västkustsallad to absolutna klasyka kuchni szwedzkiej, kiedy jest najlepsza i najsmaczniejsza. Trzeba też dodać, że pomimo iż ta sałatka jest oparta na owocach morza, to Szwedzi jedzą ją do absolutnie wszystkiego, jako dodatek do...

Mule po marynarsku – czyli małże w białym winie to jeden z najprostszych i najbardziej klasycznych sposobów na przyrządzanie małży. Jeśli lubicie owoce morza, a w szczególności świeże małże, to mule po marynarsku, czyli szybko duszone w białym winie z dodatkiem masła,...