Kiełbaski ostrawskie na piwie Paź13

Kiełbaski ostrawskie...

Kiełbaski ostrawskie na piwie – to niezwykle szybki i prosty przepis na kiełbasę na ciepło. W oryginale są kiełbaski ostrawskie, ale można użyć dowolnej ulubionej kiełbasy. Ostrawskie kiełbaski pokochałem w Ostrawie, kiedy tam reżyserowałem. Ponieważ jestem absolutnym...

Spaghetti z kotletami mielonymi Mar09

Spaghetti z kotletam...

Spaghetti z kotletami mielonymi – to wbrew pozorom klasyczne danie domowej kuchni szwedzkiej, w którym w oryginale występują kulki mięsne. Niedawno czytając jakiś szwedzki kryminał, pojawiło się w nim mimochodem Spaghetti z kotletami mielonymi, czyli spaghetti z kulkami...

Hot Dog New York style Lut19

Hot Dog New York sty...

Hot Dog New York style to jedna z moich ulubionych wersji hot doga, którą robię od święta, a na co dzień robię wersję dietetyczną z gotowaną parówką, ale za to nadal z kiszoną kapustą i papryczkami chili.   Hot dog wbrew pozorom nie musi wcale być jedzeniem...

Polędwica wieprzowa z bananami Lut03

Polędwica wieprzowa ...

Polędwica wieprzowa z bananami, to klasyczny przepis mimo azjatyckich składników wywodzący się z kuchni szwedzkiej, gdzie jest znany jako “Flygande Jakob”, czyli”Latający Jakub”.   Ponoć i nazwa i sam przepis pochodzą od nazwiska jego autora, szwedzkiego...

Koktajl z krewetek Lut28

Koktajl z krewetek

Koktajl z krewetek, czyli coctail di gamberetti to jedna z moich ulubionych zakąsek. Jest elegancka, ale tak samo prosta w przyrządzaniu, jak smaczna.   Pamiętam, kiedy po raz pierwszy byłem we Włoszech, kierując się moim niezawodnym nosem gastronauty i doświadczeniem, które mówi,...