Coleslaw prosty i pyszny – dzisiaj podaję przepis na bardzo prostą, szybką w przygotowaniu i wyśmienitą w smaku wersję surówki coleslaw. Coleslaw lub po polsku kolesław to jedna z najbardziej klasycznych surówek obiadowych w całym zachodnim świecie kulinarnym. W...
Surówka z rzepy a la...
posted by Grzegorz Kempinsky
Surówka z rzepy a la Waldorf – to sałatka Waldorf dla wszystkich tych, którzy nie przepadają za smakiem selera we wszelakich jego odmianach. Surówka z rzepy a la Waldorf – to wariacja na temat słynnej sałatki Waldorf, w której używany jest seler. Wystarczy zastąpić...
Placuszki twarogowe
posted by Grzegorz Kempinsky
Placuszki twarogowe – to znakomite danie na początek dnia, albo podwieczorek. Są niezwykle proste do zrobienia, a w smaku przewyższają naleśniki i pancakes. Kiedyś w jakimś znakomitym hotelu – chyba był to jakiś Marriott zjadłem znakomite naleśniki typu pancakes, które...
Guacamole po polsku
posted by Grzegorz Kempinsky
Guacamole po polsku to zmodyfikowana wersja meksykańskiego guacamole, którą dostałem od kolegi z Teksasu, z tym, że zamiast majonezu ja używam chudego jogurtu. Uwielbiam guacamole i jadam je nie tylko z tortillą lub chipsami z kukurydzy, lecz także najnormalniej na świecie, jako...
Hot Dog New York sty...
posted by Grzegorz Kempinsky
Hot Dog New York style to jedna z moich ulubionych wersji hot doga, którą robię od święta, a na co dzień robię wersję dietetyczną z gotowaną parówką, ale za to nadal z kiszoną kapustą i papryczkami chili. Hot dog wbrew pozorom nie musi wcale być jedzeniem...