Zupa krem z zielonego groszku Maj28

Zupa krem z zieloneg...

Zupa krem z zielonego groszku – niezwykle prosta i szybka w przyrządzeniu zupa, która poza tym smakuje doskonale i jest świetna na wiosnę. Wraz z nadejściem wiosny i pojawianiem się nowalijek, przychodzi ochota na właśnie takie, jasnozielone, pyszne zupki, ale zupa krem z...

Zupa szparagowa – krem Maj15

Zupa szparagowa R...

Zupa szparagowa – krem, lub zupa krem z zielonych szparagów, to danie nadzwyczaj sezonowe, które warto zrobić, bo jest szybkie, proste i pyszne. Obecnie jest sezon na szparagi i są one tanie. Grzechem byłoby nie zrobić tej znakomitej i prostej w przygotowaniu zupy. Oto Zupa...

Kurczak w białym winie Maj01

Kurczak w białym win...

Kurczak w białym winie – czyli wariacja na temat klasycznego coq au vin, gdzie koguta zastąpicie z powodzeniem kurczakiem, a czerwone wino białym. Coq au vin to absolutna klasyka kuchni francuskiej, której uczą w każdej szkole kulinarnej. Prawda jest jednak taka, że trudno o...

Nereczki flambirowane w koniaku Mar03

Nereczki flambirowan...

Nereczki flambirowane w koniaku – to wyjątkowo ekskluzywne danie, które przy okazji jest niezwykle proste i szybkie w przyrządzeniu. Nerki u nas są tanie i nie uchodzą za zbyt wyszukane, a w rzeczywistości we Francji, albo gdziekolwiek indziej na zachodzie jest to bardzo...

Mule po marynarsku Sty10

Mule po marynarsku

Mule po marynarsku – czyli małże w białym winie to jeden z najprostszych i najbardziej klasycznych sposobów na przyrządzanie małży. Jeśli lubicie owoce morza, a w szczególności świeże małże, to mule po marynarsku, czyli szybko duszone w białym winie z dodatkiem masła,...