Mule po marynarsku Sty10

Mule po marynarsku

Mule po marynarsku – czyli małże w białym winie to jeden z najprostszych i najbardziej klasycznych sposobów na przyrządzanie małży. Jeśli lubicie owoce morza, a w szczególności świeże małże, to mule po marynarsku, czyli szybko duszone w białym winie z dodatkiem masła,...

Kurczak pieczony w garnku rzymskim Gru28

Kurczak pieczony w g...

Kurczak pieczony w garnku rzymskim – to bardzo prosty przepis, w którym kurczak robi się sam, a wychodzi soczysty i przepyszny. Na święta chciałem zrobić pieczonego indyka, ale ponieważ nasza rodzina nie jest zbyt liczna, a indyk to jedzenia na pułk wojska, postanowiłem...

Kurczak w białym sosie Gru06

Kurczak w białym sos...

Kurczak w białym sosie – to moja własna wariacja na temat dania, które zapamiętałem z lat mojego dzieciństwa w mieście Łodzi. Kurczak w białym sosie – kiedy byłem mały, moja mama miała w zwyczaju w niedzielę zabierać mnie w niedzielę na obiad do...

Kotlety mielone z wątróbki Lis29

Kotlety mielone z wą...

Kotlety mielone z wątróbki – to jeszcze jeden przepis rodem z klasycznej, domowej kuchni szwedzkiej i mimo, że brzmi on egzotycznie, jest naprawdę przepyszny. Kotlety mielone z wątróbki dostawaliśmy regularnie na obiad w szkolnej stołówce w Szwecji, gdzie kończyłem zarówno...

Zimna zupa truskawkowa z groszkiem ptysiowym Sie28

Zimna zupa truskawko...

Zimna zupa truskawkowa z groszkiem ptysiowym – Chłodnik owocowy w formie wytwornej zupy, którą podawano w luksusowych hotelach. Zimna zupa truskawkowa z groszkiem ptysiowym – to klasyk, który pamiętam, kiedy za komuny podawano go w łódzkim Hotelu Grand i jak zdradził mi...