Zimna zupa truskawkowa z groszkiem ptysiowym Sie28

Zimna zupa truskawko...

Zimna zupa truskawkowa z groszkiem ptysiowym – Chłodnik owocowy w formie wytwornej zupy, którą podawano w luksusowych hotelach. Zimna zupa truskawkowa z groszkiem ptysiowym – to klasyk, który pamiętam, kiedy za komuny podawano go w łódzkim Hotelu Grand i jak zdradził mi...

Brązowa fasola z boczkiem Sie19

Brązowa fasola z boc...

Brązowa fasola z boczkiem – to klasyczne danie domowej kuchni szwedzkiej, które bardzo łatwo odtworzyć w polskich warunkach za pomocą czerwonej fasoli w puszce. Fasola to prawdziwa dżungla jeśli chodzi o gatunki. Jest ich mnóstwo i w każdym kraju je się różne jej gatunki. Co...

Spaghetti z fasolką w sosie pomidorowym Cze28

Spaghetti z fasolką ...

Spaghetti z fasolką w sosie pomidorowym – to mój własny, błyskawiczny i dziecinnie prosty przepis na dwie ulubione rzeczy; fasolkę i spaghetti. To danie wzięło się ze zmęczenia restauracyjnym jedzeniem na urlopie. Miałem już dosyć frytek i steków i zamarzyło mi się...

6 produktów Anthonegy’ego Bourdeina Cze17

6 produktów Anthoneg...

6 produktów Anthony’ego Bourdeina – Kulinarne Perwersje zestawiła 6 produktów, które według Anthonego Bourdeina transformują smak. 6 produktów, dzięki którym jedzenie w restauracji smakuje inaczej niż to, które najczęściej przygotowujemy w domu. Lista tych...

Jak ugotować jajko na miękko Maj05

Jak ugotować jajko n...

Jak ugotować jajko na miękko – mój własny w stu procentach sprawdzony sposób na to, jak ugotować jajko na miękko, żeby białko było stałe, a żółtko półpłynne. Jak ugotować jajko na miękko Jak ugotować jajko – niby rzecz najbanalniejsza na świecie, ale jak...