Biff Rydberg czyli tatar na ciepło – to klasyczne luksusowe danie kuchni szwedzkiej, które bardzo prosto się robi i jest rodzajem tatara na ciepło. Biff Rydberg ponoć pochodzi z eleganckiego hotelu Rydberg, który był położony w centrum Sztokholmu i istniał do 1914 roku. Jadał...

Kiełbaska z borówkami po szwedzku – klasyka szwedzkiego fastfoodu, dostępna w Szwecji w każdej budce z hotdogami, błyskawicznie zrobiona w domu. Dziś mieliśmy na ognisku zrobić pieczonki, albo inaczej gorący kociołek, ale burza pokrzyżowała nasze plany i trzeba było...

Co prawda sezon grillowy dobiega powoli końca, ale potrawa, którą wam dzisiaj przedstawiam jest znakomita właśnie na koniec sezonu, bo nie wymaga pilnowania. Pieczonki, po prostu wstawia się do ogniska i robią się same, więc może nawet padać, a i tak możemy je zrobić. Pieczonki to...