Śledzie marynowane po szwedzku, albo inaczej inlagd sill to absolutny klasyk kuchni szwedzkiej, bez którego w Szwecji nie obejdą się żadne święta. Jeśli ktoś tak, jak ja, jest fanem słodko słonych smaków, to Śledzie marynowane po szwedzku zdecydowanie przypadną mu o gustu....

Sałatka krabowa wariacja – znakomita i bardzo prosta sałatka krabowa, którą równie dobrze można zrobić z surimi i będzie także pyszna. Już raz wstawiłem tu przepis na sałatkę krabową a’la Kempinsky, ale czasami robię inny jej wariant. I ta sałatka krabowa...

Tatar ze śledzia a’la Kempinsky – mój własny sposób na śledzie, które podane w takiej formie mają miejsce nawet na moim świątecznym stole. Klasycznego tatara znamy wszyscy, robiłem go także z wędzonego łososia, ale o tym, że można go także robić ze śledzia...

Kaszubska potrawka z kurczaka – Ferkasy nazywane też frykasy to potrawa, bez której nie odbędzie się na Kaszubach żadna uroczystość. Kaszubska potrawka z kurczaka – na Kaszubach żadna uroczystość typu wesele, urodziny czy komunia bez niej się nie obędzie. W...

Kalmary panierowane po rzymsku – Kalmary po rzymsku to nic innego jak smażone krążki w chrupiącej panierce. Świetne jako samodzielne danie lub pyszna przekąska! To, co proste jest często najlepsze. Kalmary panierowane cieście naleśnikowym, lub piwnym, wraz z sałatą...