Crepes faszerowane serem i szynką Paź01

Crepes faszerowane s...

Crepes faszerowane serem i szynką – Crepes, czyli francuskie naleśniki są mało znane w Polsce, a szkoda, bo to proste i pyszne danie. I żeby zrobić crepes faszerowane serem i szynką, wcale nie musicie robić francuskich naleśników, albowiem możecie spokojnie zastąpić je swoim...

Śledzie w czerwonym wermucie Wrz21

Śledzie w czerwonym ...

Śledzie w czerwonym wermucie – mój autorski przepis na marynowane śledzie. Bardzo szybki i prosty w przyrządzeniu, a równocześnie niezwykle pyszny! Kiedyś kupiłem duńskie śledzie marynowane w occie i czerwonym winie i bardzo mi zasmakowały, a kiedy ostatnio miałem na nie...

Kurczak w czerwonym wermucie Wrz02

Kurczak w czerwonym ...

Kurczak w czerwonym wermucie – to znakomite danie niewiadomego pochodzenia, ale jest niezwykle pyszne i bardzo proste w przyrządzeniu. Kiedyś podpatrzyłem ten przepis w telewizji u Jamiego Oliviera, ale on doprawił na końcu wszystko estragonem, a ponieważ nie wszyscy lubią tę...

Kotlety mielone po turecku Cze30

Kotlety mielone po t...

Kotlety mielone po turecku – czyli, jak w niezwykle prosty sposób przekonać tradycjonalistów niechętnych do eksperymentów, żeby spróbować nowej kuchni. Prosty i szybki sposób, żeby podać stare danie w nowy sposób; Kotlety mielone a’ la kebab z Turcji. Tekst...

Przysmak masarza, albo kolacja masarza Cze16

Przysmak masarza, al...

Przysmak masarza, albo kolacja masarza – to szybkie danko, które najlepiej smakuje jako ciepła kolacja, ale może także robić za danie obiadowe. Wieczór i masz ochotę na coś bardziej treściwego, niż zwykłe kanapki? Nic prostszego niż zrobić sobie przysmak masarza, albo...