Frykas na talerzu kwi16

Frykas na talerzu

Słowo frykas pochodzi z francuskiego fricassée.   Znaczenie: frykas – z kuchni francuskiej już w XVII, Potocki wymienia jako potrawy wymyślne- “frykacz” (to jest fricassée) Niemniej jednak bezpośrednie tłumaczenie oznacza obecnie potrawkę. I taką właśnie...