Sałatka Zachodniego Wybrzeża Sty30

Sałatka Zachodniego ...

Sałatka Zachodniego Wybrzeża – albo inaczej Västkustsallad to absolutna klasyka kuchni szwedzkiej, kiedy jest najlepsza i najsmaczniejsza. Trzeba też dodać, że pomimo iż ta sałatka jest oparta na owocach morza, to Szwedzi jedzą ją do absolutnie wszystkiego, jako dodatek do...

Sałatka krabowa a’ la Kempinsky Lis19

Sałatka krabowa a...

Sałatka krabowa a’ la Kempinsky to mój autorski przepis na sałatkę krabową, którą z powodu trudnego dostępu do dobrego mięsa krabowego w Polsce można robić z surimi, czyli paluszkami krabowymi. Ta sałatka krabowa jest w tak zwanym żelaznym repertuarze mojego jadłospisu...

ŁÓDECZKI BRZOSKWINI Z SURIMI Cze01

ŁÓDECZKI BRZOSKWINI ...

Po raz pierwszy dostałem łódeczki z brzoskwini napełnione farszem u znajomych w Krakowie. Farsz jednak był z białego serka, pietruszki i czosnku. Ja robię ten przepis chętnie z tym pierwotnym nadzieniem, ale także z sałatką z kraba, albo kiedy jego brak, z paluszkami...