Jesteśmy edycją limitowaną – Jak żyli ludzie urodzeni w latach 1945 – 1985 bez dostępu do technologii: bez internetu, bez komputerów, bez telewizorów, bez klimatyzacji, bez telefonów komórkowych? Jesteśmy edycją limitowaną – to ciekawy tekst znaleziony w odmętach...

Biff Rydberg czyli tatar na ciepło – to klasyczne luksusowe danie kuchni szwedzkiej, które bardzo prosto się robi i jest rodzajem tatara na ciepło. Biff Rydberg ponoć pochodzi z eleganckiego hotelu Rydberg, który był położony w centrum Sztokholmu i istniał do 1914 roku. Jadał...

Ziemniaki Hasselback – Hasselbackspotatis, to szwedzka klasyka na talerzu. Robi się ją szybko i prosto i jest znakomita zarówno do mięs, jak i ryb. Ziemniaki Hasselback – Hasselbackspotatis, wywodzą się ze Szwecji ze znanej restauracji Hasselbacken w Sztokholmie, która...

Kiełbaska z borówkami po szwedzku – klasyka szwedzkiego fastfoodu, dostępna w Szwecji w każdej budce z hotdogami, błyskawicznie zrobiona w domu. Dziś mieliśmy na ognisku zrobić pieczonki, albo inaczej gorący kociołek, ale burza pokrzyżowała nasze plany i trzeba było...

Zapiekanka rybna z brokułem – to wbrew pozorom dość szybki przepis na przepyszną rybę pod pierzynką z ziemniaków i w kremowym sosie. Zapiekanka rybna z brokułem to tylko jedna z całej serii zapiekanek rybnych, które są robione na bazie różnych ryb i z różnymi dodatkami,...